玉米，声称能量之王，在玉米豆粕型饲猜中80%以上的能量靠玉米供给。因为玉米的品质对预混料的实践功效影响很大，所以咱们一定要保证运用的玉米是优质的。东北、内蒙、甘肃、新疆。。。。等，整体来说质量是从北往南逐渐下降的状况。因此首选北方玉米。

  粉质玉米颗粒较软，呈马齿形，淀粉含量较胶质玉米高，粉质胚乳细胞大，淀粉粒多为圆形，直链淀粉比重高，蛋白质含量较低，与淀粉粒结合不严密，结构疏松，呈不透明状；

  胶质玉米颗粒较硬光泽好，半马齿状，容重在每升690g/L以上，淀粉含量相对较低点，且支链淀粉比重高，其角质胚乳细胞小，淀粉粒小而呈多角形，淀粉粒间充溢蛋白质，因此安排细密，呈半透明状；粗蛋白质含量比粉质玉米高，但多为角蛋白，畜类较难使用；

  陈玉米因为受储藏条件的约束，一般水分含量较低，储藏期超越一年的玉米水分一般在12.5%以下，还有很重要的一点是淀粉在储藏进程中进一步得到熟化，这样的玉米动物消化使用率较高。但是在储藏进程会导致部分维生素等养分物质丢失、油脂氧化蜕变，影响口感。

  新玉米具有新鲜可口、适口性，养分全面且各种氨基酸、维生素、脂肪酸等养分物质较少丢失。但新玉米的淀粉有一个后熟化进程，一般要一个月才能使大部分支链淀粉转变为猪可消化的直链淀粉；二是水分一般较高，有些乃至高达30%，不宜储藏，有可能会呈现虫灾、霉变。