甜玉米、糯玉米和爆裂玉米。 1、甜玉米，甜玉米也分为不一样甜度的玉米，这一类玉米对生产技术等要求比较严厉，并且寿数比较短。 2、糯玉米，糯玉米各方面要求都比甜玉米简略许多，基本上没有特别的要求，并且种收玉米的时刻都很灵敏，寿数也比甜玉米要长好久。 3、爆裂玉米，爆裂玉米主要是用来爆制玉米花的玉米，是通过特别培养的种类，在适宜的时分加热时，玉米粒可以爆裂成原先体积好几倍，然后构成玉米花。