您现在的位置:首页 > 技术指导
鹤峰和平:传统爆米花 “爆”出浓浓年味
日期:2024-03-08 作者: 技术指导

  湖北日报客户端讯(通讯员 周晨瑶)“嘭!”跟着一声闷响,一阵洁白的烟雾腾起,香馥馥的爆米花味瞬时充满在空气中,一起也爆出了越渐浓郁的年味。

  接近新年,传统手艺人田师傅天天都会准点来到暂时租借的小摊,为邻近的居民爆米花,爆米花机不断地转动着,爆出“噼里啪啦”的响声。

  “要说好吃,还得是柴火逐渐加热爆出来的爆米花,咱们自己出玉米和大米,街上卖的现成的爆米花没这个香。”于奶奶住在爆米花摊对面,每天闻着甜美的爆米花香,也不由得背来了自家种的糯玉米请田师傅帮助加工。

  不知何时,传统爆米花逐渐远离了我们的日子,然而在很多人的情感深处,一直充满着对传统爆米花的眷恋,眷恋清风之中扑鼻而来的那股浓浓的甜美味。