央广网黄山11月25日音讯（记者 张宣剑）黟县是“徽商”和“徽文明”的发祥地之一，又被称为“我国画里村庄”、“桃花源里人家”。早些年间，因为“黟”字比较少用，不少人将黟县称为黑多县，而现在，黟县的黑色食物真的多起来了，特别是“五黑”食物开端享誉全国。

  “五黑”是指黑茶、黑鸡、黑猪、黑果、黑粮。黑粮包含黑米、黑花生、黑玉米。“五黑”食物因其使用价值高，遭到渐渐的变多大众的喜欢。

  11月22日，“探究健康暗码 享用质量日子” 2020我国黑色食物工业展开黟县峰会举办。来自长三角区域科研院校的专家学者以及国内黑色食物加工公司代表、“五黑”有突出贡献的公司齐聚一堂，在黟县共商黑色食物工业高质量展开。

  活动现场进行了“五黑”产品收购签约典礼、 黟县富锌富硒土地资源查询发布、“五黑”工业展开宣扬推介、“五黑”峰会论坛等内容。广东省农科院副院长张名位宣布了“黑色食物的工业现状与展开思路”讲演；安徽中医药大学副校长、教授方成武宣布了“黟县药食同源中药展开之拙见讲演。

  近年来，黟县安身资源禀赋，传承发扬“黑色”食物传统制造流程与工艺，聚集“五黑”特征种养工业，黑果香榧获地标农产品维护项目支撑，黑猪被作为全国推行的19个猪种之一起获产品进沪答应，古黟黑茶经过欧盟进口相关目标检测，黟山石墨茶荣获国际绿茶评比金奖。

  “尤其是今年以来，黟县战胜疫情带来的晦气影响，聚力‘五黑’高质量展开，在工业种类、种养形式、运营系统、精深加工、品牌营销等方面做全方位提质晋级，估计2020年‘五黑’工业归纳产量将打破6亿元。”黟县县委书记叶建强在会上介绍到。

  记者了解到，2019年全县“五黑”工业完成归纳产量4.33亿元，2020年“五黑”工业力求完成归纳产量6亿元。截止5月底，归纳产量约为2.6亿元，增加19%，其间黑茶1.5亿元，黑果0.1亿元，黑鸡0.3亿元，黑猪0.7亿元。

  2020年全县方案组织资金1000万元，专项扶持“五黑”工业出产基地、工业精深加工、品牌创立、营销推行、技能支撑与科学技能创新、金融保险等，争夺资金1500万元，施行黟县香榧地标维护工程、“五黑”工业+金融+科技展开项目。

  黟县组成了由我国农科院、安徽省农科院、安徽农业大学及省市农业系统18名专家组成的“五黑”特征工业专家库，一起也加强与省农科院的战略协作，树立省农科院黟县黑色食物研究中心，组成五个专家团队，在产学研、项目争夺、品牌创立等方面展开协作，定向辅导工业展开。

  为全面加强农产地环境管理和出产源头管控，树立“五黑”农产质量量追溯渠道，黟县树立了畜禽饲养存案准则，展开“五黑”农产品“三品一标”认证。

  一起，黟县大力推动“五黑”规范化基地建造，树立“五黑”出产规范系统，推行“公司+协作社（大户、农户）+‘五黑’”、“三变”变革+“五黑”、扶贫+“五黑”等形式，培养“五黑”工业规模运营主体51 个，其间市级以上黑鸡保种场2个，规模化黑猪饲养场（小区）8个，农业有突出贡献的公司6家。