那么糯玉米种类“桂糯518”现在能在市场上买到吗？“早就有卖了。”时成俏说，“桂糯518”在2010年就经过国家审定，是广西第一个经过国家审定的糯玉米种类。而本年“桂糯518”又被列为广西玉米主导种类，到达国内同类资料的领先水平。

  时成俏表明，未来广西将往选育优质高产鲜食玉米方向开展。例如近段时刻引人重视的“生果玉米”，时成俏期望未来广西培育出“生果玉米”。“生果玉米，又称甜玉米或蔬菜玉米。”时成俏说，生果玉米是合适生吃的一种甜玉米，与一般的甜玉米比较，它的主要特征是皮薄、汁多、质脆而甜，可直接生吃，也可煮熟后食用。生果玉米与甜玉米没有本质差异，一般的甜玉米都可生吃，仅仅口感有好坏之分，口感好的则被人们比作“生果玉米”，因此在培养上并没有专用的生果玉米种类。此外，要把玉米作为生果来吃，这个种类的玉米不只需皮薄肉脆甜美可口，含有的糖分也要求相对高些。“咱们现在正在做这方面的研究工作，期望未来咱们能有这样的打破。”时成俏笑着说道。

  现在在南宁市各大菜市场里，玉米从来就没缺席过。不论在哪个时节，只需你想吃玉米，你就一定能买到。那么面临种类多样的玉米，该怎么选择才干买到好吃甜美的玉米呢？无妨看看时成俏的经历。

  “首先是调查外形。”时成俏说，好的玉米一般颗粒丰满，具有乳白的色泽，玉米通身被叶片包裹完好，新鲜淡绿，籽粒娇嫩。例如糯玉米，光泽度高，看上去呈通明状的，质量应该不错。不过期成俏表明，调查外观的办法只能供参阅，假如要较为精确辨别玉米的好坏，最靠谱的办法仍是亲身尝一尝。“若条件答应，买玉米的时分悄悄咬上几粒，假如口感甜美，嚼起来无渣最好，特别是甜玉米直接品味更简单差异好坏。”时成俏说。

  此外，还有一种办法也能为选择好玉米供给参阅。据时成俏介绍，广西农科院会不守时向社会发布一批质量、口感、养分好的玉米种类。例如甜玉米种类“华珍”、“台珍”、“农甜88”、“桂甜566”等，甜糯玉米种类“都市丽人”、“桂甜糯525”等，糯玉米种类“桂糯518”、“桂糯519”、“玉美头601”、“京科糯2000”、“桂花糯522”等，市民能够记住一些质量较好的玉米种类，购买玉米时问询商家是不是这些优质种类。