5月21日，广东省农业科学院作物研讨地点广东省现代金穗种业有限公司南沙基地召开了“高花青素鲜食甜糯玉米现场观摩会”。

  此次观摩会展现了高花青素鲜食玉米新种类、新组合20个，全体体现色泽亮丽、质量优秀、产值高、抗性好。经专家与种业公司、栽培大户田间判定、质量品味判定，“粤甜黑珍珠1号”“粤黑甜糯2号”、新组合8、新组合9锋芒毕露，这4个种类花青素含量高，甜度高、皮薄少渣，深受与会者的喜爱。

  高花青素鲜食玉米为功用型玉米，具有必定的保健功用，是现代顾客健康餐食新种类。此次观摩会，进步了高花青素鲜食玉米的影响力，为种子企业打开了新的产品来历、为广阔购买的人供给了养分甘旨的新食物，对助力村庄振兴和进步公民美好生活水平起到了活跃的推进效果。

  当天，广东省农业科学院作物研讨所与广东现代金穗种业有限公司在广州市南沙区联合举办了“鲜食玉米养分价值及养分型高花青素鲜食玉米的保健功用科普训练会”。会议邀请了一般市民，当地农人、栽培大户、种业公司人员等各类代表60多人参与。

  乡村科技特派员李春艳就鲜食玉米的养分价值，特别是花青素的保健功用进行了浅显易懂的解说，进步了花了钱的人鲜食玉米养分成分、保健功用的科学认知。李春艳科普了花青素鲜食玉米生食、蒸煮、榨汁等不同食用的方法的优缺点，并邀请与会代表进行现场品味。

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