「大食物观」便是“向犁地、草原、森林、海洋，向植物、动物、微生物要热量要蛋白质，全方位多途径开发食物资源”的一种观念。大食物观的根底是粮食，把抓好粮食出产和重要农产品供应摆在首要方位。眼下，吉林省秋粮连续进入大面积收割阶段，其间首要粮食包含玉米、水稻、大豆等。

  吉林省继续展开盐碱地的综合利用，向后备犁地资源要产值，到现在，已改进盐碱地近210万亩。在吉林省大安市，水稻收成进程现已过半。

  近年来，当地经过引入多家企业和科研院所，对盐碱地施行综合管理，形成了“以水定地、会集连片、生态改进、良种自育、现代化出产经营”五位一体的管理形式。改进当年，水稻的均匀亩产能到达300公斤。

  发掘新增犁地潜力的一起，吉林省还继续进步现有犁地产值。构建东部固土保肥、中部提质增肥、西部改进培肥等维护途径，探究建立了黑土地维护10大形式。本年，吉林省维护性耕耘面积到达3300万亩，占粮食耕种面积的三分之一以上。

  眼下，吉林省梨树县正对玉米进行大规模收割，当地经过秸秆还田免耕耕种等技能的广泛应用，土壤肥力、粮食产值显着提高。一起，将4500亩土地划定成一个出产单元，打破农户间原有的土地边界，完成黑土地标准化、规模化出产。今秋测产，施行维护性耕耘的地块，比运用传统方法耕耘的地块，玉米增产起伏最高可达8%左右。

  吉林省坚持稳粮和扩豆偏重，把大豆油料扩种作业摆在杰出重要方位。本年，吉林省大豆耕种面积到达492.8万亩，比上一年添加28万亩；油料作物耕种面积达336万亩，保持稳定略增。

  敦化是吉林省大豆养殖面积最大的县市，也是重要的大豆集散地，当地经过选育优质种类，调配科学的田间管理办法，施行玉米－大豆、马铃薯－大豆轮作，逐步进步大豆产值。本年，敦化市大豆栽培培育面积超97万亩，估计产值15万吨。

  据10月17日农情调度，吉林省秋粮已收成57.1%，其间玉米已收49.98%，水稻已收72.89%，大豆已收97.69%。

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