糯玉米仍是爆米花的重要质料，它的淀粉含量极高。它的口感软糯甜美，要比一般玉米黏软，新鲜的糯玉米用手一捏就能爆出新鲜浆汁。

  紫玉米又被称为黑玉米，因为玉米粒的形状酷似珍珠，所以又被称为黑珍朱，它归于稀有品，它赋有丰厚的养分的东西，能够在必定程度上促进人们的推陈出新。

  能够直接生吃也能够熟吃，有生果之王的美称，它的玉米粒皮薄肉多，口感细腻渣少，滋味甜美软糯，口感极佳。

  高油玉米的含油量要比一般玉米高四倍。用高油玉米提炼后制成的食用油，口感纯洁，养分价值高，深受顾客的喜欢。

  草莓玉米是一般玉米的变异种类，因为它的外形细巧，玉米粒的色彩全体偏深红或粉红色，因为它长得十分像草莓，所以它被称为草莓玉米，它的滋味鲜甜软糯而且汁水多。

  甜玉米的玉米粒是金黄色的，它的口感要比一般玉米愈加细腻多汁，滋味甜美。