我们好！欢迎收看我的美食自媒体，我是秀丽V山东，一个专心于美食创造的创造者。我的标语是“专心美食，让日子更甘旨”，今日我来给我们伙儿一同来共享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎，也是很常见的几道甘旨。咱们每天都能够正常的运用一般的食材做出最甘旨的餐食。我期望今日的美食共享能够给我们带来一整天的快乐和满意。

  1.大鸡腿整理洗刷洁净，然后去除鸡骨头，切成小块，放入大碗中，接着参加适量的生抽、蚝油、食盐、料酒、胡椒粉、玉米淀粉，一同抓拌均匀，腌制20分钟备用。

  2.准备好洋葱丝、葱段和姜丝，然后热锅烧油，油热今后，放入葱段、洋葱丝和姜丝煸炒油煎，炒出葱油，再夹掉洋葱、葱段和姜丝。

  3.然后倒入腌制好的鸡腿肉煸炒油煎，煎至双面金黄熟透，再撒入一把葱花装点，即可出锅开吃。

  质料：平菇 200克；西红柿 1个；鸡蛋 2个；大蒜 2瓣；生姜 适量；盐 适量；食用油 适量；葱花（可选） 适量

  3、锅里烧油，油多一点，油烧的轻轻冒烟把腰花倒进去快速翻炒变色捞出备用（差不多三四秒，全程大火）

  4、从头起锅烧油加一勺豆瓣酱小火炒出红油，然后把除了大蒜叶以外的其他配料都倒进去大火炒香

  5、再把腰花回锅大火翻炒均匀，加一点点生抽炒均匀（不要放多，简单咸），最终把大蒜也倒进去翻炒一下出锅（从下腰花开端全程大火不超越十秒）

  1、将鲜虾去壳去虾线，然后洗净，参加料酒、适量盐和淀粉，拌匀腌制10分钟。葱姜蒜切碎备用。

  2、豆腐切成小块，锅中烧水，放入少量盐，水烧开后放入豆腐焯水去豆腥味，捞出控干水分备用。

  5、锅中倒入适量的食用油，放入葱姜蒜炒出香味，倒入调好的料汁，参加适量的清水水火烧开。

  6、接着参加焯过水的豆腐煮2分钟，参加炒好的虾仁煮1分钟，最终倒入水淀粉勾芡，即可出锅装盘。

  2 、另起锅烧油，蒜片，小米辣爆香，放入菜花爆炒，放入青椒丝，加盐，鸡精，生抽，蚝油，十三香调味，大火爆炒一分钟出锅，家常甘旨可口小炒。

  资料：牛肉片：250克；西红柿：2个；鸡蛋：3个；葱姜蒜：适量；盐：适量；生抽：适量；白糖：适量；食用油：适量；淀粉：适量；料酒：适量；胡椒粉：适量；葱花：适量（装修用）

  11. 炒至鸡蛋熟透且牛肉煮熟后，依据自己口味参加适量的盐和胡椒粉调味。

  1、胡萝卜去皮洗净切成片，莲藕去皮洗净后切成片，黑木耳泡发后整理洗刷洁净，荷兰豆去掉老的根筋后清洗洁净。

  2、起锅烧水，水开后放入一点食盐和食用油。再放入一切的食材焯水一分钟，然后捞起来沥干水分备用。玉米粒不必焯水。

  3、起锅烧油，油热后放入蒜末炒出香味，再放入玉米粒翻炒几下。接着放入荷兰豆、胡萝卜、黑木耳和莲藕翻炒均匀。

  2、煮沸后加料酒去腥，中火煮熟（能够用筷子插一下，没有血水回渗）关火，持续盖上锅盖焖大约半小时，捞起放凉备用

  4、菠菜切碎垫底，老猪肝切片放上面，浇入酱汁：生抽、麻油、蒜末，还能够加点剁椒。

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