华龙网-新重庆客户端7月22日19时30分讯（邱小雅）近来，重庆市农科院传来音讯，重庆历时11年育成了新品玉米——“黑糯600”。与一般玉米比较“黑糯600”有哪些特色？如此长的培养周期都霸占了哪些难题？就此，华龙网-新重庆客户端记者正常采访了重庆市农科院玉米研讨所所长杨华。

  “黑糯600”，从姓名上就能知道和日常颗粒呈黄色的玉米不同，“黑糯600”通体呈紫黑色。杨华介绍，从口感上来讲，它比较糯香。从营养价值来说，它的花青素含量比一般玉米高了7到8倍。

  何为花青素？“花青素是自然界广泛存在于植物中的水溶性天然色素，归于具有自由基铲除才能和抗氧化才能的生物类黄酮物质。”

  据了解，“黑糯600”在重庆海拔1200米以下的当地便能够成长，具有习惯强、抗病性强的特色。但是，“黑糯600”的面世并不一往无前。

  2007年，杨华和团队一同在全国开掘玉米种类资源。“其时咱们在云南一农户家里就发现了这种通体呈黑色的玉米。”研讨人员便把这个罕见的种类引回了重庆，但是却发现“不服水土”。

  “最开端培养的时分，因为它的杆高，特别简单倒，果穗小病害也多。”杨华和团队着手想办法，经过杂交技能转到重庆种类上，作用却不尽善尽美。最开端别离很明显，玉米棒上呈现白色黄色黑色相间的颗粒，口感也不抱负。

  为了加快黑色糯玉米的选育速度，接下来的11年里，玉米专家们曲折云南、海南、重庆三地，经过黑糯玉米根底资料组成、新自交系培养、新组合测配、新组合调查判定、新种类比较实验、新种类多点实验、糯玉米种类区域实验等环节，2017年，一个命名为“黑糯600”的玉米种类总算选育成功，顺畅经过重庆市农作物种类审定委员会的审定。

  杨华告知华龙网-新重庆客户端记者，“黑糯600”的面世是一个突破性的立异，它改变了本来糯玉的质量。

  现在，“黑糯600”现已在武隆、垫江、江津、铜梁、潼南、巴南、永川进行试种，研讨团队也给当地的农人贫困户、合作社进行玉米技能栽训练练，科普知识宣扬，估计2021年就将大规模投产。杨华给记者算了一笔账，“黑糯600”成长周期短，一般90-100天就能够收成，一亩地“黑糯600”比栽培其他玉米增收1400元左右，这对栽培户来说是比相对可观的收入。

  “现在咱们还着手‘黑糯600’的加工技能讨论研讨，研发了黑糯玉米酒、黑糯玉米粉、黑糯玉米面条等系列加工产品。”杨华介绍，下一步，他们将运用储藏的甜糯玉米饮料、花青素提取等加工工艺，拓宽黑糯玉米鲜果穗消费途径，延长黑糯玉米工业链条，下降栽培危险，进步出售效益，保证乡民收入。

  （假如您有新闻线索，欢迎向咱们报料，一经采用有费用酬报。报料微信：hualongbaoliao，报料。）

  华龙网-新重庆客户端7月22日19时30分讯（邱小雅）近来，重庆市农科院传来音讯，重庆历时11年育成了新品玉米——“黑糯600”。与一般玉米比较“黑糯600”有哪些特色？如此长的培养周期都霸占了哪些难题？就此，华龙网-新重庆客户端记者正常采访了重庆市农科院玉米研讨所所长杨华。

  “黑糯600”，从姓名上就能知道和日常颗粒呈黄色的玉米不同，“黑糯600”通体呈紫黑色。杨华介绍，从口感上来讲，它比较糯香。从营养价值来说，它的花青素含量比一般玉米高了7到8倍。

  何为花青素？“花青素是自然界广泛存在于植物中的水溶性天然色素，归于具有自由基铲除才能和抗氧化才能的生物类黄酮物质。”

  据了解，“黑糯600”在重庆海拔1200米以下的当地便能够成长，具有习惯强、抗病性强的特色。但是，“黑糯600”的面世并不一往无前。

  2007年，杨华和团队一同在全国开掘玉米种类资源。“其时咱们在云南一农户家里就发现了这种通体呈黑色的玉米。”研讨人员便把这个罕见的种类引回了重庆，但是却发现“不服水土”。

  “最开端培养的时分，因为它的杆高，特别简单倒，果穗小病害也多。”杨华和团队着手想办法，经过杂交技能转到重庆种类上，作用却不尽善尽美。最开端别离很明显，玉米棒上呈现白色黄色黑色相间的颗粒，口感也不抱负。

  为了加快黑色糯玉米的选育速度，接下来的11年里，玉米专家们曲折云南、海南、重庆三地，经过黑糯玉米根底资料组成、新自交系培养、新组合测配、新组合调查判定、新种类比较实验、新种类多点实验、糯玉米种类区域实验等环节，2017年，一个命名为“黑糯600”的玉米种类总算选育成功，顺畅经过重庆市农作物种类审定委员会的审定。

  杨华告知华龙网-新重庆客户端记者，“黑糯600”的面世是一个突破性的立异，它改变了本来糯玉的质量。

  现在，“黑糯600”现已在武隆、垫江、江津、铜梁、潼南、巴南、永川进行试种，研讨团队也给当地的农人贫困户、合作社进行玉米技能栽训练练，科普知识宣扬，估计2021年就将大规模投产。杨华给记者算了一笔账，“黑糯600”成长周期短，一般90-100天就能够收成，一亩地“黑糯600”比栽培其他玉米增收1400元左右，这对栽培户来说是比相对可观的收入。

  “现在咱们还着手‘黑糯600’的加工技能讨论研讨，研发了黑糯玉米酒、黑糯玉米粉、黑糯玉米面条等系列加工产品。”杨华介绍，下一步，他们将运用储藏的甜糯玉米饮料、花青素提取等加工工艺，拓宽黑糯玉米鲜果穗消费途径，延长黑糯玉米工业链条，下降栽培危险，进步出售效益，保证乡民收入。

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