元宵节时，广西、贵州、湖南等地的侗族和瑶族有吃油茶的风俗。油茶并非一般冲泡的茶，而是经炒制的面茶，熬成糊状后香气四溢，常参加研碎的芝麻、花生等。这甘旨的油茶不只令人垂涎，更标志着来年的丰盈与圆满，承载着侗瑶民族的美好愿望。

  在长江以北区域，元宵节还有吃面条的风俗。面条细长顺滑，涵义着喜庆绵绵不断、福寿绵长。江北区域关于面食有着特别的情感，牛肉面、小肠面、腰花面等都是鼎鼎有名的甘旨佳肴，人类能依据自己的喜好来挑选。