粮食安全是“国之大者”。耕地是粮食生产的命根子，盐碱地是重要的耕地后备资源。近年来，习到地方考察时，多次对加强盐碱地综合利用作出重要指示。2021年10月21日，习到黄河三角洲农业高新技术产业示范区考察调研时强调，开展盐碱地综合利用对保障国家粮食安全、端牢中国饭碗具备极其重大战略意义。

  山东现有盐碱地近900万亩，其中黄河三角洲地区近700万亩，向盐碱地要粮大有可为。牢记习嘱托，山东慢慢地增加科学技术创新，以科学的手段持续改造治理盐碱地，选育耐盐碱植物适应盐碱地，全力发展盐碱地特色农业，综合利用成效显著，昔日的“不毛之地”正在变身“新粮仓”。

  前不久，山东滨州国家农业科技园区传出喜讯：在一片曾经寸草不生、白花花的盐碱地上，不但种出了庄稼，且玉米亩产约达620公斤、高粱亩产约达400公斤，取得了新突破。

  盐碱地一度被称为土地的“绝症”，盐碱地改良是公认的世界性难题，耗时长、成本高、效果差且易反复。要给这片盐碱地来一剂“良药”!去年开始，山东滨州国家农业科技园区与丰达咸水科技开发(山东)有限公司合作，大力开展盐碱地改良探索实验。研究人员在对当地盐碱地理化、生物性状及周边水源进行深度调研后，因地制宜制订出了盐碱土壤与水体环境治理整体解决方案，探索出了盐碱地“原土+原水”改良新模式。

  “原土即不用客土、就地种植，原水就是在没有充足的淡水资源的情况下，就地用沟、渠、井等咸水进行浇灌，并在水中加入生化修复制剂共同进入土壤，通过离子吸附、酸碱中和、盐类转化、微生物分解等，既能降盐除碱，又防止盐碱回返，还提高了肥料的利用率，修复了作物根系周围土壤微环境，为作物创造一个正常生长的良好条件。”丰达咸水科技开发(山东)有限公司总经理张行奎介绍。

  从去年种植藜麦成功收获，到今年种植玉米、高粱相继丰收，再到前不久种下的小麦正在积蓄能量、破土而出，在这片通过新技术新模式改良的盐碱地上，新的希望正在孕育。

  “在鲁北靠近海边的这一些地方，淡水资源很紧张。但当地盐碱地浅表地下水的盐碱度超过千分之十五，如果不用生化修复剂来处理，是没法用来浇地的。现在我们采用原土+原水盐碱地改良和咸水种植创新技术，可以充分地利用地表、地下咸水来实现小麦、玉米、高粱、水稻以及蔬菜等的及时灌溉。”山东滨州国家农业科技园区管理服务中心副主任刘健说，要在采集数据、梳理标准、固化流程的基础上，加快形成成熟的技术，面向全市、甚至全国大力推广盐碱地治理改良的成功做法。

  在黄河三角洲农业高新技术产业示范区，盐碱土壤面积达43.97万亩，占总面积的80%以上，盐碱度从1到10梯次分布，覆盖了轻度、中度和重度3种盐碱地类型，是滨海盐碱地的典型代表。今年秋收季，这里也喜讯频传。其中，在盐分平均含量3.1g/kg的盐碱地中，山东省花生研究所育成的花生新品种“花育9307”亩产荚果达到625.9公斤，实现了花生在盐碱地上丰收增产的目标。

  “花育9307”是育种团队从收集保存的5000余份花生种质资源中挖掘出耐盐碱种质，通过搭配杂交组合，经系谱法选育，历经十余年培育而成，该品种含油量56.53%，兼具抗旱、耐涝、耐盐碱、抗叶斑病和锈病等特性。“我们从2019年开始对该品种进行实验室高盐环境筛选和实地种植试验，并配合起垄、覆膜、膜下滴灌、密植等种植技术，这几年一直表现不错，今年尤为突出。”山东省花生研究所副所长单世华介绍。

  “我省花生种植培养面积逐年递减，耐盐碱新品种培育对有效开发利用盐碱地，扩大花生种植培养面积，缓解粮油争地矛盾具备极其重大意义。”单世华说，近几年，山东省花生研究所在盐碱地开展试验的耐盐碱品种有20多个，其中，选育的“花育25”“花育60”“花育9307”和“花育71”四个品种表现突出。“通过良种良法配套，大幅度提升盐碱地花生单产，将引领黄三角盐碱地农业高效发展。”

  近年来，山东多地立足盐碱地实际，加强种质资源、耕地保护和利用等基础性研究，转变育种观念，由治理盐碱地适应作物向选育耐盐碱植物适应盐碱地转变。黄河三角洲农业高新技术产业示范区建成耐盐碱作物种质资源库，搜集保存耐盐碱粮食、油料、牧草、药用植物等种质资源3.5万余份。同时，应用国际领先的分子育种技术，将种子当作工业产品精准设计，在耐盐碱作物育种加速器进行迭代培育，育种速度是常规育种的24倍。建成国家农作物品种展示评价基地，筛选培育耐盐碱作物新品种(系)55个，大豆、田菁、水稻、毛叶苕子等18个品系进入国家、省区域试验。

  在淄博市高青县常家镇蓑衣樊村的稻田里，管理员邢向彬把手伸进水里，伴随着哗哗的水声，慢慢提起一只虾笼，一只只小龙虾生猛肥美。“俺们的清水小龙虾有鳃白、腹白、肉白的三白特点，个头大、肉质鲜嫩，获得了国家地理标志商标。”

  蓑衣樊村地处黄河畔，村里三分之二的土地是黄河沉沙池，因地势低洼、地下水位较高，形成了大面积的盐碱地。后来，这里开展盐碱地治理，兴修水利，引入黄河水灌溉农田，再加上本身有着丰富的地热资源，更为适合发展水稻种植，慢慢探索出了稻虾共养、稻蟹共养的模式。

  “稻虾共养好处多，小龙虾能清除稻田杂草、吃掉害虫，排泄物还能肥田，水稻又为小龙虾提供天然饵料和栖息条件。”蓑衣樊村党支部书记、村委会主任司国营向记者介绍，“稻田里养了小龙虾就一定不可以打农药，所以我们的大米也是无农药、无化肥、无污染的绿色食品，平常大米一斤卖2块多钱，俺村的米能卖到十几块钱。村里有300亩稻虾共养田，稻谷每亩收益6000元，加上小龙虾还能再增收4000元。”

  不仅因地制宜探索种养新模式，蓑衣樊村还依托天鹅湖国际温泉慢城、黄河安澜湾等资源优势，全力发展乡村旅游。如今的蓑衣樊村，湿地连片、白鹭成群，犹如江南水乡，吸引着众多游客前来进行果蔬采摘、休闲垂钓、民俗体验等。

  “俺家民宿红火得很，基本空不着，周末、节假日都得提前预订。”今年65岁的蓑衣樊村村民司方华和老伴开着两个农家院民宿，旅游旺季基本客满。“都是自家房子，俺老两口自己干，一年能收入七八万。”司方华乐呵呵地说。

  目前，蓑衣樊村已建有农家乐38家，特色民宿30余家，预计今年乡村旅游收入约500万元，村集体收入约60万元，带动村民户年均收入6万元左右。

  在山东，很多像蓑衣樊村一样的村庄，正在深挖盐碱地潜力，宜粮则粮、宜渔则渔，全力发展特色产业，在盐碱地上绘出粮丰民富新图景。