9月14日，由四平市委、市政府联合中国粮食行业协会、中国农业产业化龙头企业协会共同举办的第二届中国·四平玉米产业高水平质量的发展大会隆重召开。大会旨在擦亮“中国优质玉米之都”金字招牌，提升四平玉米品牌优势，展示四平玉米产业高质量发展成果，巩固玉米主食化发展的策略领导者地位，广泛汇聚国内优势资源，全力推进四平玉米产业高质量发展。

  四平地处世界黄金玉米带核心区，是全球仅存的3块著名极寒黑土地之一，也是我国最适宜种植玉米的“四大优势区域”之一，具有专属“耕地中的大熊猫”的黑土优势。四平创建了国内规模最大的100万亩国家绿色食品原料（玉米）标准化生产基地，荣获中国唯一的“优质玉米之都”金字招牌，四平玉米成为国家地理标志产品。

  “四平玉米”等级比例高，质量指标高，品质指标高。玉米一等率平均达到90％左右，玉米平均容重达到每升740克以上，淀粉含量保持在74％以上，蛋白质含量保持在9％以上，脂肪含量保持在4.5％以上。“四平玉米”容量、蛋白质和淀粉含量，均居全省第一乃至全国第一。

  2014年1月2日，中国粮食行业协会命名四平市为“中国优质玉米之都”，全国仅此一家。

  2016年，“四平玉米”地理标志证明商标通过国家工商行政管理总局商标局验收，正式核准注册。

  2019年12月，中国绿色食品发展中心批准四平市梨树县建立92.29万亩全国绿色食品原料（玉米）标准化生产基地。

  2020年7月，习视察吉林来到四平，第一站就深入到田间察看玉米长势，对玉米种子、种植、产量、质量和黑土地保护等提出明确要求，为四平玉米产业高水平发展把脉定向。

  近年来，四平市牢记嘱托，依托“耕地中的大熊猫”的资源禀赋，持续发挥“中国优质玉米之都”区位优势和发展潜能，纵深实施“玉米主食化”战略，探索“四平玉米”品牌发展新模式，打造全国玉米产业主食化战略领导者行业标杆，走出了一条独具四平特色的玉米全产业链高水平发展之路。

  全力做强“一街、两园、百企”玉米产业载体。一街：四平玉米主题街区；两园：四平经济开发区“绿色食品加工创业孵化园”、吉林梨树“吉浙高质量创业园”；百企：四平玉米主题街区吸纳52家企业，绿色食品加工创业孵化园、吉浙高质量创业园可容纳25家企业入驻，加上引进的38家玉米加工公司，共计115家企业。组建成立四平优质玉米产品产销联盟，成功建设全国首条玉米产业主题商业街。

  全力做强“一群、两标、十平台”玉米产业保障体系。一群：四平玉米产业集群；两标：制定实施四平“一级原粮玉米、一级鲜食玉米”两大区域标准，主要指标参数均优于国家标准以及同行业区域标准；十平台：品牌规划平台、政策扶持平台、标准体系平台、政务服务平台、联盟合作平台、产品营业销售平台、会展交流平台、街区推广平台、产业承载平台、产业文化平台。

  全力做强“一链、两店、百品”玉米品牌。一链：“业务闭环与服务循环”粮食全产业链发展模式；两店：线上“天猫”等玉米产品商城、线下“欧亚玉米旗舰店”；百品：玉米特种粉、玉米发糕、玉米月饼、玉米面条、玉米糊、玉米饺子等百余种四平玉米主食化产品。实施“业务闭环与服务循环”粮食全产业链发展模式，百余种玉米主食系列新产品、菜品和预制食品线上线下全面铺开，实现了“从一根玉米到系列主食”的精彩蝶变。

  这是一场思想碰撞的盛宴，亦是一场务实合作的盛会，更是一次共赢发展的全新起航。第二届中国·四平玉米产业高水平质量的发展大会，深度解码延伸玉米产业链、提升价值链、打造供应链等重大课题，必将为四平玉米产业高质量发展注入更强劲的动力。

  大会集中发布了四平市玉米产业高水平质量的发展成果。会上播放了宣传片《春华秋实》及《品味四平玉米》《四平玉米美食必吃榜》和四平市玉米产业高水平发展支持合作成果等展示片。四平市与铁岭市经过充分协商，签订了《农业区域合作框架协议》。四平市政府与新华优品、沈阳铁道文旅集团有限公司、北京韵律文化有限公司、四川省酒业集团有限责任公司、山东惠发食品股份有限公司、中石化北京龙禹商贸有限公司等6家全域合作企业签约。各县（市）区共签约24个项目，投资总额62.7亿元。

  大会向为四平玉米产业推广作出突出贡献的30位嘉宾，颁发了“四平玉米产业高水平质量的发展名誉大使”奖牌；授予26家企业“四平玉米产业高水平质量的发展投资大使”称号；对12位嘉宾授予“四平优质玉米推荐大使”称号；授予20位短视频达人“四平甄选”星级推荐官称号，授予53位短视频达人“四平甄选”推荐官称号。

  四平玉米产业高质量发展成果，得到了社会各界的充分认可与肯定，一些重要机构、协会在大会上授予四平以新的荣誉：“中国生态玉米美食地标之都”“乡村振兴赋能计划品牌兴农典型案例”“国际产业四平玉米基地”“中华人民共和国地理标志保护产品PGI”等。

  大会特邀相关玉米专家，对玉米产业的发展的新趋势和现在的状况进行主题分享。北京百年方圆营销策划有限公司董事长李明利讲解了《如何推动四平玉米品牌发展》，吉林师范大学教授徐洪伟讲解了《如何推动四平功能玉米》，预制菜在线总经理郑义讲解了《如何推动四平预制菜产业》，吉林省饮食文化研究院终身名誉院长唐文讲解了《推动四平玉米走向全国百姓餐桌》，抖音电商食品生鲜行业运营经理薛鑫讲解了《山货上头条·四平玉米产业带政策解析》，中国农业电影电视中心党委副书记、纪委书记孙密宏讲解了《影视媒体如何助力四平玉米产业高质量发展》。主题分享涵盖了玉米全产业链的各主要环节，进一步坚定了玉米主食化的发展趋势，增加了四平玉米高水平发展的信心。

  四平市将以此次大会为契机，坚决贯彻落实党中央决策部署，牢牢扛起维护国家粮食安全重大使命，纵深实施玉米主食化发展的策略，上项目、延链条、树品牌、拓市场，推动鲜谷食品鲜食玉米、晟然食品速冻玉米二期等28个重点项目达产达效，加快玉米主题街区、玉米文化产业中心、四平玉米文化特色旅游线路建设，着力打造全国最具影响力的农产品区域公用品牌，奋力实现玉米产业全链条增值、全业态融合、全方位发展，为全省乃至全国玉米产业高水平发展贡献更多“四平方案”。

  玉米主题街区开街暨第三届中国·四平玉米节和“四平甄选”新电商直播嗨购节启动仪式现场。李坤航拍

  大会期间，四平还举办了玉米主题街区开街仪式暨第三届中国·四平玉米节和“四平甄选”新电商直播嗨购节。主题街区往来游客络绎不绝，纷纷围观和品尝百余商家展出、售卖的300余种玉米主食产品、菜品和糕点等各种美食。

  玉米主题街区是四平市委、市政府为深入贯彻落实习视察吉林重要讲话重要指示精神，精心打造的全国首条以玉米产业为主题的商业街区，旨在推进四平玉米产业高水平质量的发展，持续擦亮“中国优质玉米之都”金字招牌。街区作为集玉米食品、玉米衍生产品流通销售、餐饮娱乐、文创展示、科技研学、网络电商、旅游体验、网红打卡等多功能于一体的地标性文化商业特色街区和休闲体验街区，慢慢的变成了四平特色玉米产业的一张靓丽的城市新名片。

  据了解，街区共设10个展区，主要展示四平玉米产业近3年来发展成果。四平玉米宴展销区，主要展示、品鉴、销售第二届“品四平玉米享人间臻味”餐饮烘焙大赛获奖餐饮单位的玉米宴及预制菜等产品。四平玉米烘焙展销区，主要展示、品鉴、销售第二届“品四平玉米享人间臻味”餐饮烘焙大赛获奖企业的玉米烘焙产品。四平玉米“大王”产品展销区，主要展示、品鉴、销售第二届“品四平玉米享人间臻味”餐饮烘焙大赛获奖单品大王产品及本店其他特色美食。四平鲜食玉米产品展销区，主要展示、品尝、销售四平市新季鲜食玉米产品。四平玉米产品展销区，主要展示、品尝、销售玉米面条、玉米糊、玉米豆包、玉米饮品等玉米食品。四平玉米衍生产品展区，主要展示、品尝、销售优质玉米衍生产品及特色农产品。四平玉米文化产品展区，主要展销各类玉米画、玉米编织、玉米相关形象等文创产品。四平玉米主题书画展区，集中展示四平市广大书画爱好者以玉米为主题创作的优秀摄影、剪纸和书法作品。在四平玉米电商线上展区，四平玉米旗舰店开展线上展销推介，同时展示域外特色玉米产品。

  目前，四平市玉米产业已建立形成集生产、加工、销售、品牌于一体的现代化产业体系，正在向产业集群化、高端化迈进。四平玉米已先后荣膺“中国十佳粮油影响力公共品牌”“中国农产品百强标志性品牌”“中国农业乡村振兴十大卓越贡献奖”“中国最具影响力的农产品区域公共品牌”等多项荣誉，2022年，成功入驻“中国农产品地理标志品牌形象馆”。（袁松年）