鲜食玉米再获丰收， 全区累计收获玉米鲜穗10.5万吨，农民实现生产收入1.4亿元。近年来，万全区鲜食玉米培养种植面积保持在6.5万亩左右，鲜食玉米种植产业已经成为当地群众增收的重要渠道之一。

  鲜食玉米是万全区产业发展的一张重要名片，位居万全区四大农业主导产业之首。2006年，万全被评为“中国鲜食玉米之乡”；2013年8月，在第九届全国鲜食玉米大会上，万全获评“全国鲜食玉米示范县”；2014年8月，万全区成功举办第十届中国鲜食玉米大会暨第三届甜糯玉米节，这是该会议首次在非省会级城市举办；2016年9月，万全鲜食玉米被评为“河北省名优农产品区域公用品牌”；2017年9月，万全鲜食玉米获得“第二届河北省十佳农产品区域公用品牌”荣誉称号。

  万全区鲜食玉米种植和加工兴起于上世纪90年代末，由于独特的区位、土壤、气候优势，当地出产的鲜食玉米品质优异。经过多年发展，万全区各相关企业鲜食玉米加工能力达3亿穗，可带动2万多农户增收3480万元，同时带动包装、运输相关产业增收5400多万元。目前，当地鲜食玉米发展出鲜食糯玉米、鲜食甜玉米、玉米罐头、玉米糁、玉米乳等多个品种，玉米销往北京、天津等十几个省市，并出口韩国、日本、美国、加拿大等国家。

  2017年，以禾久集团为核心的“张家口市万全区鲜食玉米现代农业园区”被评为省级现代农业园区。2018年，园区发展鲜食玉米基地6.5万亩，加工鲜穗2.2亿穗。2019年，基地扩大到8万亩。集团通过实施“三动三增”产业扶贫模式，全面助力产业扶贫。几年来，通过鲜食玉米产业带动10个乡 （镇）23个贫困村1909户贫困户实现稳定脱贫。

  目前，万全区鲜食玉米加工企业稳定在19家，其中包括禾久集团、亚雄公司、天勤公司三家省级重点龙头企业，14家市级重点龙头企业。

  “禾久、穗康、家家福、粒粒净、万华天宝、金慧德、华穗、万佳、露茵、天勤粒粒净”10件产品被认定为河北省著名商标,万佳玉米种子、华穗特用玉米种子被认定为河北省名牌产品，粒粒净、穗康、金慧德、品万香、万华天宝牌速冻玉米及华穗牌玉米种子等9件产品被认定为河北省优质产品，禾久、天勤、穗康、万华天宝、绿野、金慧德、中通、天晶8家企业的部分产品被认定为有机产品。

  到2020年，万全区鲜食玉米种植培养面积将达到10万亩，该区将以新发展理念为引领，以效益为中心，以市场为导向，壮大龙头企业，完善“公司+基地+基地+农户”机制，优化种植布局，培育推广专用品种，制订完善全产业链标准体系，丰富产品类型，延长产业链条，培树品牌，促进鲜食玉米产业快速持续发展。

  6.5万亩：万全区鲜食玉米培养种植面积常年保持在6.5万亩左右，主要分布于县域安家堡、郭磊庄、北沙城、旧堡、高庙堡等5个（乡）镇。

  3480万元：万全区鲜食玉米产业可带动2万多农户增收3480万元，同时带动包装、运输相关产业增收5400多万元。

  20个：万全区鲜食玉米销往北京、石家庄、西安、沈阳、郑州、呼和浩特、台湾、香港等20多个省市和地区，远销日、韩、美、加拿大、俄罗斯等国家及地区。

  5个：经过多年发展，万全区鲜食玉米已发展了鲜食糯玉米、鲜食甜玉米、玉米方便面、玉米糁、玉米粉等5个产品系列，实现体系化发展。

  气候万全区位于北纬40°41′-41°15′，全区气候四季分明，属东亚大陆性季风气候，昼夜温差大，年平均气温6.9℃、降雨量464毫米、日照时数2828小时，年有效积温2788℃，无霜期116-140天，是世界公认的鲜食玉米培养种植黄金带，非常适合鲜食玉米生长，万全区也是全国五大鲜食玉米加工基地之一。

  交通万全区地处河北省西北部，紧邻张家口市区，境内207国道、110国道、张石高速、京藏高速、京包铁路、张集铁路纵横交错，构成了以城区为中心，北出内蒙、西连山西、东接京津、南通石家庄的运输大动脉。

  品质万全区糯质玉米在乳熟期适时收获，果穗鲜嫩，外形美观，皮薄渣少，软黏清香。糯质玉米所含支链淀粉的糊化温度低，易蒸煮，黏度大；淀粉溶液的凝滞性很弱，嫩果穗蒸煮后籽粒透明，色泽晶莹，柔软细腻，散发出浓郁清香，滋味甘美，风味独特。当地所产鲜食玉米以其含糖量高、适口性好、风味独特倍受消费者的青睐，产品畅销国际国内市场。

  品种万全鲜食玉米制种一直走在了全国前列，河北华穗特用玉米开发有限公司，先后与中国农科院、上海农科院等多家科研院所合作，致力鲜食玉米品种的研究、生产、推广与销售，到目前为止，该区已通过国家和省级审(认)定的品种包括糯玉米万粘3号、万粘4号、万糯6号、万糯8号、彩糯1号、彩糯2号、万彩糯3号、万彩糯6号、万糯2000、万糯161、万糯162、万黄糯253；甜玉米超甜1822、超甜1825、万甜1826、万甜2000、万甜2015；甜糯玉米万糯1号、万糯11、万彩甜糯118、万黄甜糯1015等21个品种，其中国审品种12个。

  该公司自主培育的品种 “万糯2000”是国内首个通过国家四个生态区审定的品种。近年来该品种先后荣获2013年度南方鲜食玉米大会(南宁)十佳糯玉米品种、2014年度全国鲜食玉米大会(长春)年度畅销品种、2015年度南方鲜食玉米大会(武汉)十佳糯玉米品种、2015年度全国鲜食玉米大会(长春、广东江门)市场潜力品种、2016年度南方鲜食玉米大会(海口)十佳糯玉米品种、2016年度北方鲜食玉米大会(天津武清)优秀奖、2016年度全国鲜食玉米大会(北京、南宁)特等奖及最佳产量，最佳外观，最佳风味奖、2017年度南方鲜食玉米大会（云南芒市）十佳糯玉米品种等殊荣。

  规程经过20多年的发展，万全鲜食玉米产业逐步摸索总结出一套标准化种植栽培技术规程，全区基地分别借鉴、采用。各加工公司普遍实行“订单农业”，聘用专业的基地管理员全程指导基地农户种植，实行基地按计划安排，种子、肥料、地膜等农资由企业统一调配，采收统一组织实施。来保证了产品的质量，并有效推进了产业的发展。（记者郝大钊 通讯员李旭东、李海东）